食品添加剂 叶酸说明书

        【名称】叶酸

                            黄色至橘黄色结晶性粉末

       【英文名称】Folic acid

       【结构式】

 

【分子式】C₁₉H₁₉N₇O₆

【分子量】441.40

【化学名称】N-｛4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶) 甲氨基]苯甲酰基｝-L-谷氨酸

【主要成分】含叶酸 96.0%～102.0%

【产品标准号】GB 15570-2010

【生产日期】见产品标签

【保质期】60个月

【使用方法】直接添加并混匀或按生产要求使用，不可直接食用

【贮存条件】本品应贮存在通风、阴凉、干燥、无污染的地方

【使用范围及使用量】

 

 

食品分类号	食品类别（名称）	使用量（μg/kg）
01.01.03	调制乳（仅限孕产妇用调制乳）	400 ~ 1200
01.03.02	调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）	2000 ~ 5000
	调制乳粉（仅限儿童用乳粉）	420 ~ 3000
	调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）	2000 ~ 8200
06.02.01	大米（仅限免淘洗大米）	1000 ~3000
06.03.01	小麦粉	1000 ~ 3000
06.06	即食谷物，包括辗轧燕麦（片）	1000 ~ 2500
07.03	饼干	390 ~ 780
07.05	其他焙烤食品	2000 ~ 7000
14.02.03	果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）	157 ~ 313
14.06	固体饮料类	600 ~ 6000
16.01	果冻	50 ~ 100